Irish Coffe

 

Irish Coffee är världens mest kända, och uppskattade kaffedrink.

Det finns, som alltid i dessa sammanhang flera olika recept och uppfattningar om vad som är "den enda äkta Irish Coffeen". Just därför har International Bartenders Association tagit fram ett "standardrecept" som är att betrakta som facit om diskussion uppstår.

Enligt International Bartenders Association skall en äkta Irish Coffee tillredas enligt följande:

Ingredienser

• 4cl (2 delar) Irländsk whiskey
• 8cl (4 delar) Varmt kaffe
• 3cl (1½ delar) Vispgrädde
• 1 tsk brunt socker

Gör så här

Koka kaffe
Blanda i whiskey och socker - låt absolut inte koka!
Häll upp i ett glas (helst ett irländskt kaffeglas)
Toppa med grädden.
Servera varm

 

….det ska jag testa i kväll….